友愛セール主催、Zoom de 手仕事の会 Vol4
「クッキー2種& アイスティーの淹れ方レッスン」
が開催されました。
事前に限定40セットのキットは完売。
今回仕入れた紅茶「キャンディ」と「ニルギリ」も
好調な売れ行きでした。
今回も、前回のパウンドケーキの会に続いて、
友の会の食生産の協力を得て、
カントリークッキーとアーモンドクッキーの
２種類をレッスンしました。
40人ほどの参加者の中には、
親子で参加しれくれた人も何組か。
お子さん達も真剣に楽しそうに作業してくれました。
カントリークッキーは実際に作業をして、
アーモンドクッキーは作り方を、
見てもらうだけにしました。
クッキーを焼くには、あまりに暑い日でしたが、
作り方を見ている間に、冷蔵庫で生地を休ませ、
着々と作業は進んで行きました。
師範台のクッキーもどんどんと焼き上がります。
クッキーが焼きあがったあとは、
『婦人之友』でお馴染みの山本由美さんによる、
アイスティの淹れ方のレッスンでした。
紅茶の産地、種類などの説明を受け、
美味しく紅茶を淹れるポイントを教えてもらいました。
温度と茶葉の量、水の分量に注意が必要です。
ストレートティー、ジュースやミルクを使った、
甘い２層のアイスティの作り方も習いました。
クッキー、紅茶、グラスにお皿など、
器に気を配ると、
こんなにおしゃれになることがわかりました！
心を込めて、丁寧にクッキーを焼き、
紅茶を淹れると、
甘い香りが漂って、
みんなの笑顔が見られて、
とても幸せな気分になることがわかりました。
参加者の皆さんからも、「楽しかった！」
「勉強になりました！」といった感想が
たくさん寄せられました。
コロナ禍で始まった、zoomを使用してのレッスンですが、
みんなだいぶ慣れてきて、
リラックスして
やりとりできるようになりました。
友愛セールでは、
今後も手仕事の会を継続していきたいと
考えております。
どうぞ、次回もお楽しみに。
