2021年12月18日

Xmasパウンドケーキ作り&紅茶のレッスン

12月11日(土)、午後1時半より、

友愛セールのZOOM de 手仕事の会vol3が開催されました。

1回目はマスク作り、2回目はスマホスタンド作りと、

手仕事が2回続きましたので、

今回は初めてのお菓子作りにチャレンジです。

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セール係と常任委員の助けを借りて、

ラムレーズンの仕込みや工程の確認、

キットの作成、リハーサルもして、

本番に備えました。

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キットの中身はラムレーズン、くるみ、

オレンジピール、アンゼリカ、ドレインチェリー、

ラム酒、パウンド用袋、リボン、シール、敷き紙、

それに2人分の紅茶と、

本当にお得なセット。

小麦粉、バター、砂糖、卵は各自用意してもらいます。

用意した40セットはおかげさまで完売しました。

山本さんおすすめの紅茶、キャンディとダージリンも

別に販売したところ、売れ行きも好調でした。

お菓子作りはしないけれど、参加したいという人も含め、

50名以上がzoomに参加してくれました。


デモを見て、バターの泡立てから、

実際のお菓子作りを開始、

皆がオーブンに入れたところで、

『婦人之友』のお菓子のページでお馴染みの

山本由美さんが、美味しい紅茶の淹れ方をレクチャーしてくれました。
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お湯の温度や茶葉の量に気をつけて、

丁寧に淹れると、ポットの中で

茶葉がゆっくりとジャンピングを繰り返しているのが、

よく見えました。



実習室のオーブンからも、

参加者のお家からも段々と甘いいい香りが。

荷物を届けた宅急便屋さんに、

「今日はいい匂いがしてますね」と声をかけられた参加者も(!)

甘くて美味しいお菓子は、

人を笑顔にしてくれますね。
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最後に焼き上がったケーキを見せ合い、

楽しく会は終了しました。

お菓子作りもみんなでやるとさらに楽しいですね。

今回は友の会の食生産のパウンドケーキのレシピを

参考にさせてもらいました。

確かな材料で、愛情がこもったお菓子は、

本当に食べた人を幸せにしてくれるものだと、

わかりました。

手作りのものは、

やっぱりとてもいいですね。

このパウンドケーキと紅茶で、

クリスマスのお祝いをしたいと思います。

参加者のみなさま、

どうもありがとうございました。


posted by 東京第一友の会 at 15:00| セール