2022年06月29日

Zoom de 手仕事の会 Vol.4 クッキー2種& アイスティーの淹れ方レッスン

去る、6月25日(土)の午後、

友愛セール主催、Zoom de 手仕事の会 Vol4

「クッキー2種& アイスティーの淹れ方レッスン」

が開催されました。


事前に限定40セットのキットは完売。
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今回仕入れた紅茶「キャンディ」と「ニルギリ」も

好調な売れ行きでした。
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今回も、前回のパウンドケーキの会に続いて、

友の会の食生産の協力を得て、

カントリークッキーとアーモンドクッキーの

2種類をレッスンしました。

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40人ほどの参加者の中には、

親子で参加しれくれた人も何組か。

お子さん達も真剣に楽しそうに作業してくれました。

カントリークッキーは実際に作業をして、

アーモンドクッキーは作り方を、

見てもらうだけにしました。



クッキーを焼くには、あまりに暑い日でしたが、

作り方を見ている間に、冷蔵庫で生地を休ませ、

着々と作業は進んで行きました。



師範台のクッキーもどんどんと焼き上がります。
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クッキーが焼きあがったあとは、

『婦人之友』でお馴染みの山本由美さんによる、

アイスティの淹れ方のレッスンでした。



紅茶の産地、種類などの説明を受け、

美味しく紅茶を淹れるポイントを教えてもらいました。

温度と茶葉の量、水の分量に注意が必要です。



ストレートティー、ジュースやミルクを使った、

甘い2層のアイスティの作り方も習いました。


クッキー、紅茶、グラスにお皿など、

器に気を配ると、

こんなにおしゃれになることがわかりました!

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心を込めて、丁寧にクッキーを焼き、

紅茶を淹れると、

甘い香りが漂って、

みんなの笑顔が見られて、

とても幸せな気分になることがわかりました。



参加者の皆さんからも、「楽しかった!」

「勉強になりました!」といった感想が

たくさん寄せられました。



コロナ禍で始まった、zoomを使用してのレッスンですが、

みんなだいぶ慣れてきて、

リラックスして

やりとりできるようになりました。

友愛セールでは、

今後も手仕事の会を継続していきたいと

考えております。

どうぞ、次回もお楽しみに。





posted by 東京第一友の会 at 14:58| セール